|
|
|
|
Тщательно промытый рис залить
на 1/2 — 1 часа соленой водой, затем воду
слить и рис опустить в кипяток. Варить
5—7 минут и откинуть. На дно кастрюли
положить масло, сверху уложить рис,
смешанный уже с сахаром и промытым изюмом.
Массу следует побрызгать водой (примерно
1/2 стакана), закрыть плотно крышкой и на
медленном огне продержать 25— 30 минут.
Подавать с кислым молоком.
Примерный расход продуктов: На 500
граммов риса 160 граммов топленого масла,
сахар и изюм по вкусу. |
|
