|
|
|
|
Это
разновидность предыдущего блюда.
Вытопившийся курдючный жир слить в
керамическую или эмалированную посуду
и дать остыть (примерно до 10°).
Прибавить меду из расчета один к одному
по объему и хорошо перемешать до
получения однородной массы, а затем
оставить в холодном или прохладном
месте до застывания. Это блюдо
заготавливалось на зиму. Едят так же,
как и предыдущее, с пастой, мамалыгой,
хлебом, лепешками и т. д
|
|
